反对，但碍于自家表哥的强权又不敢开口。

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电话打出去之后，管家很快就把新鲜的海白虾送上门，活虾掐头去尾剔掉虾线，起火用黄油润锅，晶莹剔透的虾肉在煎锅上烫出橘红的烫痕。

沈念对做饭有种天生的热衷，不是想要作为职业的那种喜欢，而是每当自己做饭感受人间烟火气息时他都会有种在尘世落地生根的安心和熨帖。

现在的人大多都知道苏轼的浣溪沙里有名句‘人间有味是清欢’，却不知道前头两句‘雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘’把这人间滋味都道遍，一日三餐，碗碟杯盏，这就是人生。

撒一把芝麻和紫苏，磨碎的百里香混着米醋融进米饭里消失不见，几分钟后冷却板结的米粒变得松散，手掌揉捏很易成型。

白景晨抱着睡醒的橘猫溜进厨房摸了个雪梨，一边啃一边趴在他身边瓮声瓮气地说自己讨厌醋的味道。

“就不能不在饭里放醋吗？”白景晨盯着他往碗里倒醋的动作一脸的生无可恋，“我就不明白寿司为什么要放醋，好好的饭都变得酸酸的，好像坏掉了一样。”

“醋是为了让板结的饭粒变得松散，方便塑形。”沈念把捏好的寿司放在碗碟里，煎锅里的虾肉外酥里嫩，用刀切成薄片时还能看到内里晶莹的虾肉。

海白虾不宜久煎，照日式吃法，应当是冰镇生食最佳，又或者入沸水白煮。上辈子他在四月樱花盛开时去了东京，深夜走过长街时年迈的寿司店老板眯着眼睛点燃门口的纸灯笼。

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