凉粉可以用绿豆淀粉、玉米淀粉等制作，也可以使用红薯淀粉来制作。

现在他们有材料，当然也是可以做的。

准备一锅凉水，一盆化开的红薯淀粉，在开火之前就将化开的红薯淀粉倒进凉水中。

这时候开始加热，罗锦屏手上拿着筷子快速的搅拌着。

锅内的液体开始慢慢的变粘稠，一个个的小泡泡也开始冒出破裂。

这个时候需要一直搅拌，不然就容易糊底，这个凉粉糊底了可就不好吃了，里面充斥着一股子的糊味。

等到粘稠的液体完全变色后就可以倒出来放凉了，等放凉，这凉粉也就做好了。

再加上今天的物资还是一筐牡蛎，罗锦屏就想到了一个c市的传统小吃。

而这道传统小吃需要的材料他们也都有。

它就是蚝烙。

现代版的蚝烙里面可以加很多的水产品，但现在他们只有牡蛎，也就直接加牡蛎了。

红薯淀粉调成液体状加上牡蛎后在锅中煎一会儿就可以吃了。

本身里面还会加上鸡蛋等材料，奈何小岛上现在也没有，那就直接省去，光是牡蛎的鲜甜加上秘制调味料的味道也很好吃了。

煎好的蚝烙所散发的味道一点也不让周围人失望，浓浓的鲜香仿佛在勾引他们犯罪。

但是看着罗锦屏还在动来动去的身影，他们知道今天的午饭还没有做完，只好按捺住自己焦急的内心，等着罗锦屏的下一步动作。

罗锦屏的下一步就是处理凉粉，这个时候的凉粉还没有彻底冷却，但里面已经凝固的差不多了，可以用来制作菜品。

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