也是坐在小饭馆里，孙青青才知道今天为什么排队这么慢。

店里每一个客人面前都摆着一个瘦瘦高高的深棕色坛子，里面还冒着热乎气，想必这就是小饭馆的新菜之一的坛子肉。

和名字真的很符合，孙青青一囧。

这种菜一看就知道制作的时间不短，估计也是这个原因让排队的时间变长了。

小饭馆的新菜有两道菜：坛子肉和烫干丝。

这两样里，孙青青只听说过烫干丝，以前她出去旅游的时候听到过，是淮阳那边的早茶。

这就跟她老家那边的早茶差不多，只是菜色茶点不一样而已。

不过老板竟然将烫干丝作为一道菜推出，而不是茶点。

虽然孙青青也认为烫干丝更适合当菜，但能够和茶一起吃的菜肯定是有和茶相搭配的理由，随意拆开可能不会太好。

孙青青觉得自己得好好看看，这个老板是不是有两把刷子才敢这么做的，还是只是盲目自信。

烫干丝是先上来了，送过来的服务员小姐姐还解释了坛子肉后上的原因。

上一批一起制作的已经上完了，现在正在制作中。

行吧，还有一个烫干丝，孙青青点点头。

烫干丝跟孙青青想象中的完全不一样，本以为会是惨白的豆制品颜色，顶多有一丝丝黄色在其中，没想到经过酱汁的浇淋，豆腐干丝已经染上了一层深颜色，加上上面姜黄的姜丝点缀其上，非常的有意境。

豆腐干能够看出来被切得很细，层层叠叠的堆在一起，像一座山一样躺在一个深底宽口的盘子中。

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